家庭料理と地酒しま

お知らせやお店の日常、愛猫、趣味のことなどを綴っています

薔薇のアップルパイ

02月20日(月)23時40分
FBで流れていた薔薇のアップルパイを作ってみました。コツを覚えたら簡単です。二回目で何とか形になりました。プレゼントしたらとても喜ばれました。今度は紅玉で作ってみようと思います。ちなみに、コープには今でも紅玉が売っていました。

<赤いのは、焼き上がりに自家製のブラックベリージャムを塗ってみました>
barapai.jpg
<薄くスライスして平たい鍋に並べて、グラニュー糖を振りかけ、レモン汁も適宜かけてさっと煮ます。ネットでは、電子レンジでの作り方でしたが、鍋の方がうまくいきました。>
ringo.jpg


トリオで奏でるバレンタイン

02月13日(月)23時21分
アートサロン空でのコンサート「トリオで奏でるバレンタイン」は、冷え込み厳しい中、たくさんのお客様がいらしてくださいました。アフターコンサートは、いつものようにしまで楽しく盛り上がりました。しまの常連様は、空でのコンサートとしまでの打ち上げはセットのように思われています(笑)。

<華やかに・・・第一部は「ミッキーマウスマーチ」で開演、演奏家の方たちも笑顔いぱいです」
torio.jpg
<「シンコペイテッド・クロック」では、パーカッションも加わって、子供たちもとっても楽しそうでした。>
パーカッション
<演奏を終えて・・・ステキなドレスはバレンタインにちなんで(左から)チェロの城甲さんがビターチョコレート(?)ヴァイオリンの田村さんがストロベリーチョコ、ピアノの藤渓さんがホワイトチョコのイメージだそうです。そんなことまでこだわってドレスを選んでいたのですね。城甲さんのお話は、わかりやすくて楽しかったです。>
2-12トリオ2
<しまでの打ち上げ・・・今日はブラボーさんが欠席でしたので奥様の佳子さん(赤いセーター)が、とってもいいお声で”ブラボー”と初デビュー!感激して、思わず振り向いて佳子さんに拍手してしまいました。素晴らしいタイミングでした。
2-12keiko.jpg
<乾杯!皆様有難うございます>
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<最後に記念撮影、いつの間にかイタリア人の男性がお二人入っていますね???あちこちでハグし合っていましたぁ・・・楽しかったです>
utiage2.jpg


臨時休業

02月11日(土)10時25分
本日11日は諸事情によりまして休業いたします。
家庭料理と地酒しま 店主


02月02日(木)22時19分
青森の地酒「田酒」は、純米酒の旨みがしっかり出ていて好きなお酒です。「田酒餅」なんて見ると当然食べてみたくなります。青森県立保健大学とのコラボで作られたお菓子だそうです。ほんのり田酒のお味がしておいしゅうございました。
田酒餅


春の兆し

01月27日(金)16時25分
 今日はお天気が良くて寒さもすこ~しましなようです。庭を一回りしたら、蕗の塔が出ていて、梅もチラホラ開花していました。水仙もいい香りで誘ってくれました。
1-28フキノトウ
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