家庭料理と地酒しま

お知らせやお店の日常やお知らせ、趣味のことなどを綴っています

4月のお菓子

04月30日(月)21時26分
今日は4月の喫茶去の会(お茶)のはずだったが、諸事情あり中止にした。
で、今月予定していたお菓子だけでもご披露したい。
サクラは終わったが、4月はやはりサクラということで、サクラの花びらの羊羹に土筆の砂糖漬けを添えてみた。
実はこの土筆、福岡在住の友人が作って送って下さったもの。手間と作るのが好きでなければ出来ないお菓子だ。
なるべく蕾のものを摘み取り、ゆでてあくを抜き、砂糖を煮溶かしたものに少しずつ砂糖を絡めたあと、丁寧に乾燥させて仕上げるとのこと。4月のお茶会のために大事にとっていたのだが、今日お薄と一緒に一人で頂いた。「福岡のあっこさん、ごちそうさまでした!来年もお待ちしております」 

4月のお菓子


コメント

コメントの投稿

  • URL
  • コメント
  • パスワード
  • 秘密
  • 管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURL:http://shima614.blog9.fc2.com/tb.php/95-7515b21d

TOP

template designed by honome

しまブログカウンター

カレンダー

01 | 2018/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 - - -

プロフィール

tokiko

Author:tokiko
近鉄学園前の駅近くで家庭料理と地酒のお店をやっています。営業日が金曜日と土曜日だけですが、貸切営業もしています。また、プロの音楽家によるコンサートなども企画・主催しています。

最新トラックバック

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR