家庭料理と地酒しま

お知らせやお店の日常、愛猫、趣味のことなどを綴っています

ゴーヤジュース

08月10日(土)23時49分
 今日もベランダ菜園のゴーヤを4本収穫しました。そのうち1本は黄色に完熟していました。だんだん小ぶりになっているようで、「もう少し大きくしてから」と思っていると、突然のように黄色に熟してしまいます。最近は取り立てゴーヤとリンゴジュースをミキサーにかけてゴーヤジュースにして、ありがた~く頂いています。先日、完熟ゴーヤをチャンプルーにして食してみましたが今一つだったので、ジュースにしてみました。それが、なんととても美味しいのです。苦味もないのでゴーヤ嫌いの人、お子様にも飲んで頂けると思います。昨年までは、牛乳・バナナ・リンゴを入れてゴーヤジュースを作っていましたが、リンゴジュースとゴーヤだけの方があっさりしていて、カロリーも少ないのでお勧めです。お試しくださ~い!

<若いゴーヤジュース・果汁100%リンゴジュース・完熟ゴーヤジュース(左から)・・・ゴーヤ7~8センチにリンゴジュースをカップ1位の割合でミキサーにかけるだけ>
8-10go-ya.jpg


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