家庭料理と地酒しま

お知らせやお店の日常、愛猫、趣味のことなどを綴っています

6月~~喫茶去の会

06月16日(日)23時40分
 今日は6月の「喫茶去の会」だった。出席者6名、先月に続いてお茶の後は飲み会にした。
フランスのブルゴーニュで買ってきた絶品のチーズ「ラミ・ジュ・シャンベルタン(シャンベルタンのお友達)」を、お土産代わりにお茶のお仲間に楽しんでもらうためだった。ワインは「ホスピス・ド・ボーヌ2008tokiko」を久しぶりに開けた。ホスピスワインは、色も透明感が増していて、昨年より格段に良くなっていた。チーズはとても美味しく、現地ソムリエお勧めのライ麦のパウンドケーキとも素晴らしくマッチした。このケーキとチーズは、7月7日のコンサートでも味わっていただこうと思っている。(当日までキープしておかねば!)

<源氏物語千年紀の記念にだされた新茶の抹茶「浮舟」・・・しまをご贔屓にしてくださっているご近所のクリニックの先生からのプレゼント。香りもお味も爽やかでとても美味しかった。名前もいいな~!>
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<6月のお菓子・・・青梅と紫陽花(生駒萬春堂)>
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<ホスピス・ド・ボーヌ・・・・5年目を迎えて、実はやっと真価を感じたのだった。10年後が楽しみだが、元気でいるだろうか?>
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