家庭料理と地酒しま

お知らせやお店の日常、愛猫、趣味のことなどを綴っています

梅ドリンク

07月16日(月)20時30分
 今日は日中の暑さを避けて夕方から庭仕事を開始。庭木の剪定や、成長著しい雑草を刈り取った。
ついでに茗荷が出ていないかチェックして、小ぶりのものを少し収穫した。先日脱水症状で危うい経験をしたので水分摂取には気を使うようになった。で、思いついたのが大きめのコップに梅干しを入れて置き、水分補給時に水と氷を入れて飲んでみた(繰り返しOK)。塩分ほどほどで梅干しの酸味が美味しい!梅干しにはクエン酸効果や疲労回復などの効用があるとは知っていても、おにぎりに入れるくらいで、好んでは食べていない(お客様のために毎年5,6キロは漬けてるのだが)。この夏はこの梅干しドリンク(勝手に名づける)に期待して頑張ろう!
 
ミョウガ

 収穫した茗荷
茗荷


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